râper au robot une racin
e de gingembre (frais) taille environ 3 à 4 cm
Ajouter 7 à 10 grains de poivre noir entiers 2 à 3 cuillères à café de miel (de forêt)
mettre à chauffer gingembre miel et poivre dans 1litre d’eau (ou 1litre 1/2 et laisser à feu doux une bonne dizaine de minutes après ébullition.
Couvrir et laisser refroidir .
filtrer avec une passoire à thé et verser dans 2 bouteilles d’un litre
compléter les bouteilles avec une eau gazeuze
Ajouter le jus d’1 ou 2 citrons mélanger
(rectifier le gout en ajoutant miel et/ou citron)
conserver au frigo
cette boisson peut se servir en apéritif pour les personnes qui ne souhaitent pas boire d’alcool.
Enjoy !
carpe diem
