gateau entremet noix de coco(à partir d’une recette de dominique hanquart)

1 boite de lait concentré sucré (125g) 3 oeufs 200 à 250 grammes de noix de coco rapée (pour ceux qui aiment le mélange ajouter cacao noir amer 2 grosses cuillérées à soupe) mélanger mettre dans un moule à cake faire cuire au four au bain marie le temps d’un deuxième duan… éventuellement si vous n’avez pas mis de cacao vous pouvez napper de caramel