Stage du 4 mars 2018 (l’intendance)
L’équipe des joyeux éplucheurs d’oignons Nous avons pleuré pour vous la recette a été empruntée là : http://chefsimon.lemonde.fr/gourmets/chef-simon/recettes/curry-d-agneau–7 Enjoy !
Croquets amandes pistache/ Line Desbois
-150 g de poudre d’amandes -100 g de poudre de pistache -150 g de sucre -qq gouttes d’essence d’amande amère -3 blancs d’oeufs en neige ? (peut être pas forcément) on mélange le tout rouler en boudin (farine ou farine … Lire la suite
gateau aux noisettes (pas du tout sec !)
Temps de préparation 30 mn Nombre de parts 8 Temps de cuisson 45 mn Ingrédients -120 g poudre noisettes -120 g de farine -170 g de sucre -90 g de beurre -2 cuillères à soupe de miel -‘4 gros blancs … Lire la suite
muffins lardons fromage
une recette de Danielle testée et appréciée en ce 22 septembre Muffins aux lardons et fromage râpé Ingrédients (pour 20 muffins) : – 200 g de lardons – 1 oignon – 125 ml de lait – 225 g de farine … Lire la suite
Soupe crevettes au lait de coco et curry (recette fournie par Baptiste Hanquart)
Préparation 5 mn cuison 15 mn 18 crevettes roses 3 cuillères à café de curry 1 CAS 1/2 d’huile d’arachide 75 cl de bouillon de volaille 150 g de vermicelles de soja 3 brins de coriandre fraiche 3 oignons 1 … Lire la suite
