TJQB & Cuisine

gateau aux noisettes (pas du tout sec !)

Temps de préparation 30 mn

Nombre de parts  8

Temps de cuisson 45 mn

Ingrédients 

-120 g poudre noisettes

-120 g de farine

-170 g de sucre

-90 g de beurre

-2 cuillères à soupe de miel

-‘4 gros blancs d’oeufs

-1 pincée de sel

Préparation 

le secret de cette recette c’est le miel qui donne une croûte croquante non sèche et sucrée

mélanger noisette farine et sucre

ajouter le beurre fondu et le miel(c’est compact et c’est normal)

monter les blancs en neige avec le sel

ajouter délicatement les blanc au mélange

verser dans un moule à cake beurré

enfourner à four doux 150° pendant environ 3/4 d’heure

recette trouvée sur le site ptit chef

http://www.ptitchef.com/recettes/autre/gateau-aux-noisettes-moelleux-pas-du-tout-sec-fid-203572